raw vegan ne demek?

Raw vegan, hayvansal ürünlerin tüketilmediği bir beslenme stilidir. Ayrıca, pişirilmemiş veya az pişmiş besinlerin tüketildiği bir diyeti ifade eder. Bu diyet, meyveler, sebzeler, tam tahıllar, kuruyemişler ve tohumlar gibi doğal yiyecekler üzerine odaklanır. Çiğ besinlerin tüketimi ile besin değerinin korunduğu düşünülür ve bu tür yiyeceklerin sindiriminin kolaylaştığı ve vücudun sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olduğu düşünülür. Bazı insanlar için bu diyetin sağlık, çevresel ve etik nedenlerle birçok avantajı vardır. Ancak, dengeli bir diyet sağlamak için önemli olan makro ve mikro besinlerin alımını dikkate almak önemlidir.